Cépage : Tempranillo, Garnacha, Bobal, Monastrell (rouge) et Albillo, Pirulés, Alarije (blanc)

Zone de production : Canalejas de Penafiel

Altitude : 925 mètres

Sol : Argilo-sableux

Vinification : Vendanges manuelles et foulage des raisins aux pieds. Co-fermentation des cépages en fûts d’Hermitage de 300 litres

Elevage : 7 mois sur lies en fût

Alcool : 12,5 %

Production : 2280 bouteilles